气调库贮藏法主要的流程包括：气调库贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理。将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中，装量据袋而定，天津小型气调保鲜库，贮于-2°c的恒温库中。气体成分：o2：4%-6%，co2：5%-7%。保养前期o2取低值，后期取高，co2相反，天津小型气调保鲜库厂家，此法可贮藏2个月。
速冻库贮藏法，将菜豆清洗并沥干，切成小段，在沸水中烫漂1-2分钟（水中可加保绿），迅速冷却至10°c。沥水风干，送入-35°c的速冻库快速冷冻或采用流态化速冻装置进行速冻，装袋包装，在-18°c的冷冻库中贮藏。注意控制库温，不能波动!否则会损害产品，致使下降。此法可贮藏半年以上甚至两年仍保持其色泽，风味和营养价值。
目前我国餐饮行业的短板，主要集中在供应链、生鲜标准化以及厨房管理等几个方面：“餐饮行业所涉及的---就不仅仅是一个行业，”“仅仅食材这一项，所涉猎的行业就包括食品供应、物流、冷链、仓储以及配送等，而其中与食品安全息息相关的，当属冷链仓储这一环节。”
生鲜品级标准化管理。很多餐饮店存在着食材追溯盲化的现象，餐饮店管理者往往不清楚端上客户桌上的菜品究竟来自哪里，非标生鲜产品，仍然占据着我国绝大多数餐饮店的绝---例。
水果保鲜库的特征：
1、操作技术简单，维修方便。 制冷设备的微机控制温度，天津小型气调保鲜库安装费用，自动开机停止，无需管理员监控，辅助技术经济实用。
2、适用范围广：适用于南北方的各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的贮藏保鲜。
3、贮藏保鲜期长，经济---，葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，像初期一样柔软，天津小型气调保鲜库价格，总损失不到5%。 ---投入冷库建设，寿命可达30年，经济效益十分---。
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