1、采收要求及筛选整理
为了---的储藏保鲜牛肝菌,采收牛肝菌的子实体长至七八成熟时就要及时采收,否则菌管与菌肉之间,以及菌柄内部极易受线虫等为害,影响产品。牛肝菌采收后,挑选菇体完整、菇盖未开伞和无病虫害的牛肝菌。
2、预冷要求
预冷是牛肝菌储藏的---环节,预冷的目的是降低牛肝菌的呼吸强度,若不进行预冷处理,天津气调保鲜冷冻库安装,牛肝菌在储藏过程中就会出现变质、老化等问题,天津气调保鲜冷冻库安装费用,建议预冷温度控制在3-5℃。
3、储藏温度
放入保鲜冷库前,建议用塑料袋直接封口包装或者直接用聚乙烯塑料袋包好的方式进行储藏,天津气调保鲜冷冻库,牛肝菌冷库适宜地储藏保鲜温度在0-3℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,另外,天津气调保鲜冷冻库设计,为防牛肝菌水分蒸发,储藏的相对湿度保持在85%-90%为好。
一、按照---性能入库
医---入库前,要根据冷库工程商建造的方案、---性能,按照温湿度要求,储存于相应的医药冷库中,有一点注意的是,---冷库外不要配备自动温度控制调节箱,---冷库管理人员一定要经过正规培训,需熟知冷库的各项操作步骤。
二、整理---编号
医药冷库内---均应实行色标管理,可免去货物杂乱、出货、进货错误等问题,---搬运应严格遵守使用说明。
三、合理进行货物码堆
医---在冷库内的摆放要严格按照gsp规定进行,---与冷库地面、墙面、库顶、风机或排管之间应有一定的间距或采取相应的隔离措施。
1、采收事项及筛选整理
为了---的储存保鲜,采收应以开花前或休眠期进行采收为宜,建议采用人工采摘,减少机械伤,切忌在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况。采收后的按照粗细长短分级,同时应摘取叶片,清洁杂质,剔除有病虫害,有损伤的。
2、冷库预冷操作
为了---冷藏库的保鲜效果,入冷藏库前须---行预冷操作,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储藏效果越好,注意预冷时间不要超过48小时,预冷时间如果超过48小时,会影响品质,影响营养和---价值。
3、冷藏库储藏要求
新鲜适宜的储存保鲜温度为3-6℃,要注意冷藏库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于1℃就会发生冷害,温度过高也会导致出现变色、霉变、变质等现象。
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