1、蒜苗采收及筛选
为了---的储藏保鲜蒜苗,采收蒜苗应以阴天或晴天上午采收为宜,切忌在---阳光时采收,采收后须运到阴凉处摊开,以免被暴晒水分有流失的情况;蒜苗采收后,需洗净泥土,整齐排列,天津集装箱冷库安装费用,捆成小把,同时应剔除根须及病虫、老叶、黄叶。
2、冷藏库预冷
预冷是蒜苗储藏的---环节,预冷的主要目的是降低蒜苗的呼吸强度,以利于储藏和运输,同时预冷也能维持蒜苗的新鲜度,天津集装箱冷库,以达到阻止衰老、延长储藏期的目的。
3、冷藏库储藏温度
冷藏冷库储存蒜苗的适宜温度为1℃,天津制冷设备,要注意冷藏库内温度稳定,安全储藏温度应控制在正负1℃,库温上下波动不宜超过1℃,温度波动过大易造成霉菌滋生,蒜叶变质的机率。另外,湿度也是影响蒜苗水分,保持蒜苗品质和风味的重要因素,因此蒜苗冷库的相对湿度要控制在95%。
1、采收事项及筛选整理
为了---的储存保鲜,采收应以开花前或休眠期进行采收为宜,建议采用人工采摘,减少机械伤,切忌在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况。采收后的按照粗细长短分级,同时应摘取叶片,清洁杂质,天津集装箱冷库厂家,剔除有病虫害,有损伤的。
2、冷库预冷操作
为了---冷藏库的保鲜效果,入冷藏库前须---行预冷操作,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储藏效果越好,注意预冷时间不要超过48小时,预冷时间如果超过48小时,会影响品质,影响营养和---价值。
3、冷藏库储藏要求
新鲜适宜的储存保鲜温度为3-6℃,要注意冷藏库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于1℃就会发生冷害,温度过高也会导致出现变色、霉变、变质等现象。
辣椒是我们日常生活中常见的食材,说到辣椒,我们反应是辣,今天小编所说的是辣椒中的朝天椒,昨天有一个客户前来咨询小编想建造冷藏库来储存朝天椒,问小编朝天椒在冷藏库中可以储存多久,朝天椒放冷藏库能保存2-3个月左右,但为了---朝天椒的品质,降低朝天椒的呼吸强度,---朝天椒衰老和品质下降,冷库温度设置在8-12度为宜,同时,冷库的相对湿度要控制在90%-95%。
在冷藏库储藏朝天椒过程中,要---冷藏库内温度、湿度稳定,温度过高过低都不行,温度过高会加速朝天椒变质从而滋生病菌,如果储藏温度过低,朝天椒中含有少量水分其中的水分会冻成冰,从而会破坏掉朝天椒的品质,如果库内湿度不足时,可以用普通空气加湿器进行加湿,以保持库内湿度稳定。
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