应该如何提高冷库设计

根据冷库设计的初步阶段来看，项目投资的影响是75% - 95%，这些是由冷库的结构位置，外观设计、平面布局和装饰标准等这些占项目总成本的75%，建设项目占了95%;在技术设计阶段，需要---工程设计的合理性和可行性，以及这部分的影响项目的成本。在施工图纸设计阶段，也是占有一定比例的。

冷库工程实例表明，设计费用一般不超过工程总造价的1%，但其成本占工程造价的比例不到1%，工程造价的75%。显然，项目投资控制的关键是设计阶段。为了有效地控制项目的成本，应将重点放在设计阶段，以达到一半的效果。如何提高设计是值得进一步研究的课题。

首先，我们应该建立一个基于系统的冷库设计咨询和保障系统。了解发展趋势的开始阶段，在冷库功能和内部设施经常加以总结，减少---影响的出现，因此在工程设计单位的早期阶段应该引入一些更---的设计理念。提高设计的关键是优化设计方案。

肉类冷库的生产流程(二)

肉类冷库的生产流程

(1白条肉 当前白条肉加工已普遍采取直接解冻(即一次解冻)工艺，屠宰加工后的白条肉不经冷却工序直接进行解冻。

（2）．宰割肉及副产品宰割肉是从白条肉分解而来。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的---等有害气体带出库外。分解前须要吹千白条肉名义的水分，降落精神温度，以克制---滋生，避免被沾染。从分解自条肉到进入宰割肉解冻工序，须要经过分级、过磅、包装、装箱等工序。装箱解冻是为了使宰割肉在解冻进程中按一定的装箱规格成型。近年来将宰割肉装在金属板箱内解冻，与装在纸箱内解冻比较，可能---缩短解冻时光，进一步进步了产品德量，解冻实现当前再换装纸箱。也可能装在纸箱内解冻，但解冻时不扣盖，即所谓“开箱解冻”法，也可能比扣盖解冻缩短时光，但比装金属板箱解冻的时光要长。对以生产宰割肉为重要产品的冷库，应采取装金属板箱解冻的工艺流程，设置换箱工序，并考虑换下来的金属板箱能返回包装间的通道，同时对空纸箱进行冷却。

按期对库内经常挪动或开关的设备进行润滑工作

按期对库内经常挪动或开关的设备进行润滑工作。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的---等有害气体带出库外。如冷库门的铰链、拉手、门锁应依据实际情况按期增加润滑油，以保障这些设备能畸形的利用。

盐水制冰届间接冷却体系,制冷剂(氨)

盐水制冰届间接冷却体系，制冷剂(氨)通过制冰池中的蒸发器蒸发吸热，使流过蒸发器的盐水温度降落。低温盐水流过冰桶时，接收冰桶中水的热量，使水的温度敏捷降落，凝固成冰。流过冰桶后的盐水，温度升高，再次流过蒸发器而被冷却，如此一直轮回，使冰桶中的水全部结成冰。池中盐水的轮回依附搅拌器来实现。

制冷体系多为重力供液式，制冷体系的氨液分别器及管道安排，应不妨碍吊车运行，避免被吊车及冰桶等碰撞，避免管道的绝热层受潮。