冷却间是是商品的预冷加工车间,可以避免高温货物吸冷造成冷冻或

冷却间是是商品的预冷加工车间，可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升高，影响其他冷冻货物。结冻间是对商品（如肉类、禽类）进行冷冻加工的车间，冷却商品经冷冻后才可以进入冷冻库房，进行存储。冷藏库房用于储存冷却商品（如水果、蔬菜等）温度一般保持在0°左右，不允许温湿度有太大幅度的波动，同时为满足果菜类商品的呼吸要求，还应安装换气装置。

空库时,---间和---物冷藏间应保持在

空库时，---间和---物冷藏间应保持在-5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮；不得把商品直接散铺在地坪上进行---；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏冷库隔热层；没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌；冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开；

从冷链物流冷库自身的特点

我们要从冷链物流冷库自身的特点来看：

1、冷链物流冷库通常面积比较大、高度也比普通冷库要高，一般冷库要建造到6~8米，甚至更高，而面积通常都在1000平方以上。

2、冷链物流冷库涉及到物流运输，一般需要设计月台及穿堂，需要建造自动提升门及装卸货物平台等。具体面积及大小需要根据冷库的实际需求进行设计。

3、冷链物流冷库里面的柱子需要安装防撞栏、且冷库门周边等都需要有防撞措施。